Задание OGEPHYSD06F28: Основные положения молекулярно-кинетической теории строения вещества. Модели твёрдого, жидкого и газообразного состояний вещества. Кристаллические и аморфные тела

В школьной модели этого опыта смоченные листы будут слипаться; выбираем пункт 1. Один лист смочен водой, другой — растительным маслом. Рассматриваем обычную смачиваемую бумагу и тонкие жидкие прослойки при соприкосновении листов.
Поверхность сухой бумаги неровная, поэтому при простом наложении лишь малая часть её участков сближается достаточно сильно. Жидкость заполняет промежутки, обеспечивает тесный контакт и образует удерживающие листы жидкие перемычки. Удержание связано с межмолекулярным взаимодействием и поверхностными силами. Чтобы разделить листы, нужно разрушить этот контакт, совершив работу.
Вода и масло плохо смешиваются, но это не означает отсутствия притяжения на их границе. Несмешиваемость сама по себе не доказывает, что смоченные листы не могут слипнуться. Условие также не даёт оснований считать, что листы получили одинаковые либо противоположные электрические заряды. Поэтому объяснения через электризацию не подходят.
Проверка: изменение опыта состоит в смачивании поверхностей, а не в сообщении листам заряда. Именно появление жидкой прослойки объясняет усиление сцепления. Слова «любой жидкостью» в варианте 1 являются учебным обобщением: для реального опыта важны смачивание, свойства бумаги и толщина слоя. Для заданного опыта из предложенных объяснений выбираем межмолекулярное взаимодействие. Ответ: 1.